佐治作 包丁 ペティナイフ 【新品】 135mm 赤黒マイカルタハンドル ダマスカス VG10 激安通販販売 中山型

佐治作 包丁 ペティナイフ 135mm VG10 ダマスカス 赤黒マイカルタハンドル 中山型

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刀芯には切れ味鋭いVG10が使われています。
VG10は武生特殊鋼材で作られている高級刃物鋼兼ね添えた刃物鋼。炭素鋼のようによく切れ、またステンレス鋼のように錆にも強い包丁に感動的な鋼なのです。
VG10は高炭素ステンレスと呼ばれるほどC(炭素)を多く含み、炭素を多く含まれるほど硬く鋭い切れ味になります。硬度は61°です。

【佐治作 ペティナイフ】
■刃渡り:135mm
■材質:VG10
■ハンドル:赤黒マイカルタ
■刃付け:両刃(右利き・左利き)

*ご注意
・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品/とうもろこし/かぼちゃ/乾燥した餅/骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。





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梱包も丁寧で、迅速に発送していただきました。とても安心してお買い物ができるショップさんです。
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